VIVIR SIN CARNE?

Octubre es el mes del vegetarianismo, y aunque ya esta por terminar ,pensé en darle un espacio especial a este estilo de vida que estoy adaptando a mi vida poco a poco , cada día.

Todo gran viaje siempre comienza con el primer paso. No importa cuánto tardes en hacer la transición entre una dieta con carne y una vegetariana, lo importante es que comiences con este estilo de vida respetuoso con el medio ambiente, saludable, ético y solidario.

El cambio a una dieta vegetariana es más fácil de lo que puedas pensar. La mayoría de las personas, tanto si son vegetarianos como si comen carne, típicamente utilizan una gama reducida de recetas; la familia media come sólo ocho o nueve cenas diferentes de forma repetida. Puedes aplicar un método sencillo de tres pasos para empezar con nueve menús para cenas vegetarianas que te gusten y puedas preparar fácilmente.

1. Piensa en tres comidas vegetarianas que ya te gustan. Las más comunes son verduras fritas al estilo chino, sopa de verduras, o pasta primavera. 

2. Piensa en tres recetas que preparas habitualmente que puedan ser adaptadas con facilidad a un menú vegetariano. Por ejemplo, una receta favorita de chile puede ser elaborada con los mismos ingredientes; tan sólo sustituye la carne por alubias o proteína vegetal texturizada. Prepara burritos de alubias (usando alubias refritas vegetarianas enlatadas) en lugar de burritos de carne. Muchas sopas, guisos y estofados pueden ser convertidos en platos vegetarianos con pocos cambios sencillos. 

3.Revisa algunos libros de cocina vegetariana de la biblioteca y experimenta con las recetas durante una semana o así, hasta que encuentres tres de ellas que sean deliciosas y fáciles de preparar. De esa forma, con mínimos cambios en tus menús, dispondrás de nueve cenas vegetarianas.

4. Revisa páginas webs como ésta para que tengas mejor idea del tema http://www.animanaturalis.org/

Diversos estudios muestran beneficios preventivos en la salud para quienes siguen esta forma de alimentación, entre ellos se señala:
• Menor riesgo de padecer enfermedades del corazón.
• Disminuye la posibilidad de ser obesos.
• Reduce el riesgo de diabetes mellitus y cáncer.
• Limita la probabilidad de tener problemas con la presión arterial.
• Se goza de un buen funcionamiento gastrointestinal.
• Se cuenta con un sistema inmunológico reforzado.
• Están mejor protegidos de agentes oxidantes.

VEGETARIANOS FAMOSOS?

Drew Barrimore,Woody Harrelson,Carl Lewis,River Phoenix,Martina Navratilova,Mohandas Gandhi,Natalie Portman,

TE GUSTA TOMAR AGUA FRIA?CUIDADO CON TU CORAZON!

Para los  que les gusta  beber  agua  fría, este artículo es  interesante. NO es bueno beber  una copa de alguna bebida fría  después de una comida.  Por qué????? El agua fría solidificará la  materia  aceitosa que usted acaba de consumir.  

Esto  retrasará la  digestión. Una vez que este ' lodo '  reaccione con el ácido, se  disolverá y será absorbido  por el intestino más rápidamente que  el alimento  sólido. Muy pronto, esto se  convertirá en  grasas  y se conducirá al corazón. Lo mejor es beber    sopa caliente o agua templada después de   una comida.   

Una nota seria sobre  ataques al corazón:  deberíaS saber que el principal síntoma de ataque al  corazón NO va a ser siempre un dolor en el brazo  izquierdo. Esté  alerta a  un dolor intenso en la línea de la  mandíbula.  

Quizás nunca tengas el primer dolor de pecho  durante el curso de un  ataque al corazón. Las náuseas  y el sudar intensamente son también síntomas comunes. El 60%  de la gente que tiene un ataque al corazón mientras están  dormidos, ya no despiertan.

El dolor en la mandíbula puede despertarlo de un  sueño profundo. Seamos  cuidadosos y estemos atentos.  Cuanto más sepamos, mayor será la  oportunidad que  tengamos para poder sobrevivir.