Digamos que nuestro hígado es nuestro gran triturador de basura. El solito controla más de 500 funciones en nuestro organismo. Si lo pensamos de esta manera , a la hora de querer desintoxicarnos de todo lo que comimos el fin de semana , tenemos que pensar en este gran organo. Cuando tomamos alcohol en exceso éste organo trabaja de más y si no hacemos un parado y le damos un descanso, nuestra salud se va deteriorando y una vez que hemos pasado el límite es difícil que recuperemos la salud.
Sus funciones básicas son tres:
1) Actividad circulatoria. Se encarga de filtrar la sangre procedente del intestino depurándola.
2) Actividad secretora y excretora. Se encarga de producir bilis, sustancia encargada de:
- Facilitar la digestión de las grasas en el intestino.
- Permitir la absorción de vitaminas liposolubles.
- Metabolizar el colesterol y la bilirrubina.
- Equilibrar la acidez del quimo presente en el duodeno.
- Transportar la inmunoglobulina A a la mucosa intestinal.
3) Actividad metabólica. Participa en la metabolización de los carbohidratos, proteínas, lípidos, minerales y vitaminas. De hecho, el hígado es el encargado de convertir los carbohidratos y proteínas en grasas.
Recomendaciones para depurarte:
- Consume, si te es posible, alimentos de origen biológico.
- Consume frutas como desayuno, almuerzo y/o sustituto de la cena.
- Prepara los alimentos al vapor, hervidos o a la plancha usando utensilios de acero inoxidable
- Elimina el consumo de productos refinados, la carne roja y los productos lácteos y derivados.
- Evita el consumo de bebidas alcohólicas, excitantes, etc.
- Procura no tomar alimentos fritos, congelados, pre cocinados, etc.
- Toma algún tipo de caldo depurativo diariamente y fuera de las comidas.
- Trata de reducir la cantidad de alimentos a ingerir.
- Evita las situaciones de estrés.
- Haz actividad física.
- Duerme un mínimo de 6 horas.
- Bebe agua filtrada o embotellada.
