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lunes, octubre 18, 2010

FRUTAS QUE ADELGAZAN

Una alternativa saludable para adelgazar consiste en consumir ciertas frutas que por sus propiedades, combaten la retención de líquidos y facilitan quemar las grasas.


La piña:
La piña se considera una fruta ácida y está incluida en muchos regímenes de adelgazamiento sano. 
Para bajar de peso se puede realizar la cura de la piña que consiste en consumir, durante 15 días, en el desayuno la cantidad que se desee de esta fruta rallada y, también, se debe cocer las cáscaras durante 30 minutos en un litro de agua, dejar reposar y dividir el líquido en cinco porciones para tomar durante el día.

Pomelo
El pomelo posee importantes vitaminas, minerales, enzimas y otras sustancias necesarias para una buena nutrición. Entre sus principales virtudes están las de ser digestivo, diurético y activador de las funciones hepáticas.
Tomado en ayunas desintoxica y laxa el organismo; también ayuda a adelgazar, por ser diurético y rico en fibra, lo que ayuda a evitar el estreñimiento; depura el organismo y contiene solo 35 calorías por cada 100 gramos. Se recomienda consumirlo en ayunas o entre comidas. El tiempo para su digestión es de dos horas.

Rábanos
Los aceites esenciales de la pulpa de los rábanos poseen propiedades antisépticas naturales, desintoxican el hígado y los riñones, contienen grandes cantidades de vitamina C. Se consumen crudos, enteros, en rodajas o rallados; se pueden rallar y usar como condimento para sopas o conservas fermentadas al estilo oriental.  Combinado con otra otras frutas o verduras resultan convenientes para adelgazar.
Para ello, se debe licuar rábanos con apio y manzana y tomar una taza a diario especialmente por la mañana.   Igualmente, se puede tomar una taza de jugo de rábano licuado con el jugo de un limón.

Sandía o patilla
Si el vicio es comer, se recomienda sandía; es un excelente depurador, pues se puede comer hasta empacharse, ya que tan solo contiene 28 calorías por cada 100 gramos de peso y el 80 por 100 de su volumen es agua. Se siente saciedad y se adelgaza rápido porque es diurética, además de mejorar el sistema renal. Es una fuente de ácido fólico, vitamina A, fósforo, magnesio y sobre todo potasio.
Para conservarla, lo mejor es tenerla a temperatura ambiente hasta que se vaya a comer; una vez abierta se debe consumir lo antes posible, pues se degenera rápidamente al contacto con el aire. Es mineralizante y oxidante (quema los tóxicos del cuerpo), ayuda a limpiar los tejidos y la sangre. Por ser muy diurética se indica para los que retienen líquidos. dilatación del estómago; no conviene comerla como postre.

Tamarillo (Tomate de árbol)
En frutoterapia se ha utilizado con excelentes resultados para bajar el contorno abdominal (adelgazar estómago).
Para adelgazar, se prepara en un vaso grande de agua un tamarillo sin la piel y 3 rábanos rojos; se baten, se cuelan, no se endulza y se toma en ayunas durante 10 días, se descansa cinco días y se repite. No conviene a las personas que tengan la tensión arterial baja. Es importante coadyuvar el tratamiento no consumiendo queso en la noche.

Tomate
El tomate ha sido eliminado de la dieta de muchas personas por la gran cantidad de agroquímicos utilizados en su cultivo.   Por ello, es conveniente retirarle la piel y la semilla.
Para bajar de peso, se recomienda por la noche tomar zumo de tomate de guiso o aliño como única comida, sin endulzar, durante siete días. Descansar cinco días y repetir una sola vez otros siete días.
Otra alternativa sería tomar cuatro tomates; se les quita la piel, se baten en uno o dos vasos de agua y se toma sin colar y sin endulzar.

jueves, septiembre 09, 2010

Cuidado con los empaques de la comida / what's in your food?



Siempre le digo a mi mama ,cuanto extraño su comida. Su toque casero , su comida caliente. Le digo que mi única preocupación a la hora de comer es pensar en que estoy comiendo. La comida en Latinoamérica no viene con tantos químicos, o no venia cuando yo vivía allá y estaba en plena etapa de crecimiento, aunque con la globalización nuestros países cada día están mas contaminados.



Sin embargo “La comida casera “ sigue siendo el plato de cada día “ en mi casa.

Si estas en el supermercado , trata de buscar opciones que no sean enlatadas, si no , que estén envasadas en vidrio o en  tetrapack .
Es ese cartón suave parecido a el de la leche. Fíjate en la foto .

Es safe o mejor dicho , seguro , para ti y tu familia  , porque no libera ningún toxico a la comida y además la comida no te sabe a aluminio.  


BUSCA EN LA ETIQUETA :

Tetra pack, BPA-free, Gluten Free, Natural

what's in your food?

I always tell my mom how much I miss her food. Her home made dishes. I tell her all the time that my only concern here ,is thinking” what am I eating?. 
Food in Latin America does not come with so many preservatives ,  at least you have the option to choose from local farmers at an affordable price.

However, "The homemade food is still the dish of the day" at my house, I always look for good alternatives at the supermarket

Try to find food  that are not canned. Food  packaged in glass or tetrapack.
Look at the photo.

It is better  for you and your family because it does not release any toxic to food and food does not  taste odd from it.


READ THE LABEL:

Tetra Pack, BPA-free, Gluten Free, Natural

jueves, julio 15, 2010

Lavarlos es suficiente?Will Washing and Peeling Help?


Cuando compro vegetales y frutas me pregunto si de verdad estoy quitándoles todo el sucio que traen cuando los lavo.Si el agua con vinagre es suficiente o si tengo que usar algo mas fuerte para que esto que me voy a comer no me haga daño y logre eliminar en su mayoría los tan nombrados Pesticidas.
A continuación un grafico para que entiendan de que frutas y vegetales es casi imposible eliminarlos y cuales deberíamos de comprar orgánicos siempre.

 The data used to create these lists is based on produce tested as
it is typically eaten (meaning washed, rinsed or peeled, depending
on the type of produce). Rinsing reduces but does not eliminate
pesticides. Peeling helps, but valuable nutrients often go down the
drain with the skin. The best approach: eat a varied diet, rinse all
produce and buy organic when possible.


WORST: Buy These Organic
LOS PEORES: compralos organicos siempre
Celery /apio
Peaches / durazno
Strawberries /fresas
Apples / manzanas
Blueberries /franbuesas
Nectarines /melocotones
Bell Peppers /pimentones
Spinach /espinaca
Kale / acelga
Cherries /cerezas
Potatoes /papas
Grapes (Imported) /uvas

CLEAN 15: lowest in pesticides.
LOS MEJORES: los que menos tienen pesticidas
Onions /cebollas
Avocado / aguacate
Sweet Corn / maiz                       
Pineapple /piña
Mangos
Sweet Peas / petit pois
Asparagus /asparragos
Kiwi
Cabbage /repollo
Eggplant / berenjena
Cantaloupe /melon
Watermelon /sandia
Grapefruit /toronja
Sweet Potato /papa dulce
Melon