COMO PREVENIR Y QUITAR LOS HONGOS Y UÑEROS

Estoy ya sentada en mi puesto del avión. Al hombre que tengo sentado atrás , se le ocurre quitarse los zapatos y que es lo primero que veo? Hongo en la uña! Me provoca decirle “Señor guarde su hongo para disfrute propio y no someta a los demás mortales a tal asquerosidad”.

Después pienso ,el pobre , no se lo podrá quitar con nada!.

Así es , a los mortales nos salen hongos! A mi no! Dices cuando lees esto! Pero seguro conoces a alguien que si tiene. Así que aquí te doy unas recetas para prevenirlos y curarlos! Antes de que te tomes una de esas pastillas que te dicen que te quitan los hongos pero te destruyen el higado , el páncreas o cualquier órgano interno.SON DUROS DE MATAR! pero trata estas recetas por dos meses aprox.


Receta de ajo contra hongos

Ingrediente

2 dientes de ajos

Cómo harerlo:
Pelar y cortar, por la mitad, los dientes de ajos.  Frotar sobre el área donde se encuentra el hongo (tanto en la piel como en la uña).  Hacerlo preferiblemente en la noche.  No lavarse el área hasta el día siguiente.


UÑEROS:

Cómo saber si tienes un uñero?

El principal síntoma es un área alrededor de la uña que presenta dolor, enrojecimiento e hinchazón, con frecuencia a nivel de la cutícula o en el sitio de un uñero u otra lesión. Puede haber ampollas llenas de pus, especialmente con una infección bacteriana.

Las bacterias hacen que la afección ocurra de manera súbita. Si toda o parte de la infección se debe a un hongo, ésta tiende a presentarse en forma más lenta.

Se pueden presentar cambios en las uñas;  por ejemplo, la uña puede lucir desprendida, deforme o tener un color inusual. (de medicineplus)

Remedio Casero: 

1. Meter el dedo dentro de un limón, hacerle un agujero a medio limón, rociarlo con una pizca de sal, y meter dentro el dedo con el uñero durante 25 minutos, e ir repitiéndolo a diario hasta que desaparezca la inflamación. 

2. Otro remedio mucho más suave es colocar una cataplasma de cebolla cocida sobre el dedo afectado y mantenerlo así durante dos horas para que haga efecto,puede ser mientras miras tv. La cebolla tendrá que estar tibia para evitar cualquier quemadura.

JUEGOS PARA LA NOCHE DE NAVIDAD Y BEBIDAS MAGICAS

Cuando estamos en familia el tiempo a veces puede pasar o muy lento , o muy rápido. Que vamos a hacer  cuando estemos todos en casa y después de la cena.

Comprato contigo en este post actividades que puedes realizar en familia pra que seas el alma de la fiesta y también comparto contigo unas bebidas navideñas muy sabrosas para que brindemos juntos esta Nochebuena.

1. Juego de mímica y de señas: puedes dividirlos en dos equipos y en papelitos escribes nombres de películas y que cada quien adivine lo que el otro equipo escenifique. Este juego pueden hacerlo por categorías.


2. Karaoke Navideño: te gusta ver a tu tío creyendo que canta bien ? . Este es uno de mis juegos favoritos pues uno siempre se divierte un montón. Puedes tener el equipo profesional o bajar las canciones por internet y ponerlas en tu computadora. También puedes imprimir las canciones y tenerlas en un librito para que sepan lo que cantan.


3.Carrera de regalos: Dividir los niños en equipos y colocarlos en fila cada equipo. A unos 20 o 30 metros (según la edad de los niños) coloca enfrente de cada equipo una caja (sirven cajas vacías de zapatos, de pasta, galletas maría...) envuelto en papel de navidad, y al lado un rollo de papel, un rollo de fixo, y tijeras (para niños). Cuando diga "¡Ya!", el primer niño de la fila debe ir corriendo hacía el regalo, cortar papel y fixo y envolverlo. Luego vuelve a su equipo, toca la mano del siguiente y así hasta que todos los miembros del equipo han aplicado una capa de papel al regalo. El equipo que lo hace primero es el ganador.


4. Haz Nieve: una actividad muy divertida es hacer nieve con tu familia y después juega con ella.Hay varias formas de hacerla:


A . ANIME 

B. EL GEL DE UNA COMPRESA O TOALLA SANITARIA. SIGUE LAS INSTRUCCIONES DE LA FOTO

Toalla sanitaria,agua y un plato.

Abrela y quita la parte de adentro

Ponla en el plato y agrega agua




Mezcla



Con los dedos desmenuza  y listo!

BEBIDAS:
Ponche de Naranja y Manzanas

Ingredientes:

4 tazas de jugo de manzana


2 tazas de jugo de naranja
2 tazas de jugo de arándano
4 clavos de olor
3 ramas de canela
1 naranja en rodajas

Preparación:

Calentar todos los ingredientes, menos las rodajas de naranja, en una cacerola.
Bajar el fuego cuando hierva y cocinar por 10 minutos más.

Refrigerar por 1 hora.
Calentar de nuevo, adornar con rodajas de naranja y servir.

Rompope Familiar:Mexico

En copas para agua o vino tinto pones dos bolas de nieve de vainilla, media copita de kalhúa (licor de café) y otra media de rompope y lo adornas con una cereza, le pones un popote y una cucharita. También puedes licuar los ingrediantes: el helado, el kalhúa y el rompope e igual lo adornas con una cereza.En mi casa como somos de todos lados , nunca falta la bebida mexicana. Arriba Mexico!

Ponche Crema de la Abuela: Venezuela

1 sobre de flan

1 lata de Leche Condensada


1 lata de Crema De Leche


7 cucharadas de leche en polvo 


1/4 de litro de rón 



Preparación: en cuatro tazas de Agua preparar la leche en polvo, colocar en un recipiente al fuego y sobre la misma añadir el sobre de flan, mezclar hasta que comience a hervir, dejar por unos 5 minutos al fuego sin dejar de batir, para evitar que se derrame la mezcla y se queme, retirar del fuego y dejar enfriar hasta su solidificación, al estar solido el flan se agrega en un vaso de licuadora y se licua sin parar afin de agregar los siguientes ingredientes, se vierte en el vaso la lata de leche condensada sin dejar de licuar, posteriormente se añade la crema de leche media lata es suficiente se continua licuando y por último agregamos poco a poco el cuarto de litro de rón sin dejar de licuar, al observarse que la mezcla esta perfectamente homogenea se deja de licuar, se envasa en una botella bien limpia y previamente esterilizada con agua caliente, se tapa el envase y se guarda en el refrigerador, para servirlo se puede servir solo o acompañado con un poco de hielo picado. y buen provecho. el contenido de esta receta da para un litro y medio de ponche.

Martinis: me lo mando una amiga Argentina

Ingredientes:

½ taza de frambuesas

½ taza de zarzamoras

½ taza de moras azules

1 taza de hielo

1 limón, el jugo

1 cucharada de azúcar morena

1/3 taza de jugo de arándanos

½ taza de ginebra seca o vodka

Para decorar las copas:

½ limón

12 frambuesas

12 zarzamoras

El famoso Coquito : Puerto Rico

2 latas de leche evaporada                                       

2 latas de leche condensada

2 latas de leche de coco

Ron a gusto

Seis yemas de huevo.

preparacion:

Ponlo todo en la licuadora , mezcla y prueba .

Cómo evitar los gases!

Cuando éramos niños y estábamos en el salón de clases y a alguno se le ocurría echarse un “peito” todos los demás se reían. Si un niño se lo echa , es motivo de sonrisas y hasta dicen “que cute”.Pero ir por la vida ya de adulto con este tipo de problemas , puede causar a cualquier individuo, aislarse de su vida social , porque quien quiere un amigo “peorro” al lado? Si ya se hablar de gases es incomodo, no solo para el estomago , si no para nosotras las mujeres que siempre escondemos que somos seres humanos y tambien nos los echamos.

Hay ciertas cosas que puede hacer para evitar la producción de gas.

1.No uses pajillas o pitillos  para tomar tus bebidas o  botellas con cuello estrecho.

2. Comer despacio ayuda a a evitar la produción de gas.

3. No bebas líquidos con burbujas tales como gaseosas y cerveza.

4. Evita Vegetales como Col de Bruselas , Repollos y Coliflor 

5. Elimina los endulzantes artificiales y por utlimo,

 6. Evita masticar chicle pues tragas aire por la boca y esto te produce gases.

Aquí comparto un remedio para mejorarlos ,es decir para que no se te llene la tripita de aire.

RECETA:
Consiste en poner a hervir agua, como para una taza o un poquito más. Cuando esté hirviendo le echo un puñadito de anises y dejo reposar la infusión unos minutos. Cuelo la solución y me lo tomo. Para endulzarlo un poquito le echo azúcar. Otra infusión que también me funciona es la de boldo (personalmente prefiero la de anís).


SI QUIERES VER MI VIDEO CON MAS TIPS PARA LOS GASES AQUI TIENES ESTE ENLACE 
http://salud.aollatino.com/2011/12/15/como-evitar-gases/#comments

QUE HACER CON LAS SOBRAS DE COMIDA DESPUES DE UNA CENA

Después de una comelona y el remordimiento ,vemos la mesa llena de las sobras de comida. Si somos conscientes no queremos votarla. Si no la podemos regalar a los invitados en sus respectivos potecitos de plástico o dársela a los más necesitados es bueno que inventemos que hacer con ella. Seamos creativos y hagamos otro menú.

Carnes: En el caso de las aves se puede hacer una ropa vieja o carne mechada y la podemos congelar para hacer croquetas, empanadas, pasta. Pueden servir como relleno de unos canelones con un buen sofrito.

Los asados, el cordero, el cabrito por su sabor fuerte son más difíciles de acomodar en un plato posterior, pero aun así se puede congelar deshuesado y utilizarlo luego en unas legumbres, patatas guisadas, añadiéndolo al final de la cocción.

Quesos: Envuélvelos en papel de cera o en un tupperware que siempre re-utilices .Con los quesos puedes hacer Sandwiches , tortilla de huevo,omeletes o hacer canapes con ellos.Envuélvelos en papel de cera o en un tupperware que siempre re-utilices .Con los quesos puedes hacer Sandwiches , tortilla de huevo,omeletes o hacer canapes con ellos.

Pan: guárdalo en bolsas de papel en el fridge o congelador.Cuando quiéras comer de nuevo moja el pan un poco y mételo al horno, saldrá como recién hecho.

Pescado: si te sobra pescado ,hazlo en pedacitos pequeños y puedes usarlo para una buena sopa o sancocho .

Pasta o spaghetti: puedes congelarlo y después acomodarlo en un recipiente para hornear y hacerlo tipo lasagna agregándo carne o rodajas de berenjena si eres vegetariano .

Pollo: Cuando sobra bastante pollo asado o cocido, es ideal para un pastel de pollo, cortar el pollo en trozos, más o menos dos tazas, en una fuente de horno engrasada se intercala el pollo eb trozos, apio picado y miga de pan en trozos. Batir dos huevos con una cdita de sal y una taza de caldo, y echar sobre el pollo, al horno hasta dorar. 

TIPS PARA EL ESTREÑIMIENTO

No importa cual sea la causa de este mal , quien no puede ir al baño siempre esta …

De mal humor, con dolor de cabeza, puede sufrir de mal aliento, suda demasiado,tiene barriga, le huelen los pies,puede tener  hemorroides, fisura anal, prolapso anal, divertículos, úlcera estercolar, colon catártico, impactación fecal, colitis isquémica, vólvulo colónico, perforación colónica, incontinencia fecal, retención urinaria, etc.

Esta lista sigue y sigue .

Te doy varios remedios que te pueden ayudar.

Sana alimentación: Se recomienda consumir duraznos, fresas, ciruelas, zanahorias, brócoli, calabaza, coliflor, col, espinaca; así también a la dieta se le deben agregar cereales integrales, tortilla de maíz, amaranto, avena, salvado de trigo, frijol, haba, lenteja, garbanzo, etc.

Tratamiento físico: mucho ejercicio como paseos, gimnasia, natación, masajes en el vientre baños de asiento a temperaturas alternas, fricciones frías en en todo el cuerpo. Si se trata de estados de crispación son mejores los tratamientos térmicos. Cada tratamientos se acompañara de ejercicios abdominales. Conviene habituar al intestino a un horario fijo para la evacuación que puede ser por la mañana, después de la comida del mediodía o por la noche. Una buena forma de estimular el reflejo de la defecación es dar un paseo después de comer. No olvidar beber agua pura en ayunas todas las mañanas.

TE PARA AYUDARTE:

Una pizca de anís, una de salvia, una de camomila, una de verbena y una de albahaca, tomar una o dos tazas al día. FORMULA LAXANTE: Decocción de cinco minutos de cuatro puñados de malva por un litro de agua. Endulzar con miel. Tomar tres o cuatro tazas al día durante un periodo de quince días.

CALORIAS EN LA COMIDA RAPIDA

Vas a salir el fin de semana a comer a cualquier lugar de comida rápida pues no quieres cocinar?Vas al mall y te encuentras con estos restaurantes en el food court o feria de comida?

Para no aumentar de peso durante el fin me gusta saber que voy a comer , pues si no , cual caballo desbocado , como lo que se me da la gana. Respiro y me doy cuenta que es mas fácil comenzar la semana cuando no he comido mucho . Así que te doy varias alternativas para que sepas como comer cuando vayas al estos restaurantes de comida rápida. Para mi el chino es como de comida rápida por su cantidad de calorías.Agrégale a esto la cantidad de sodio que es lo que nos infla. 

Comida China: 

Arroz frito y Lo Mein. Debemos evitar comer estos platos porque contienen demasiados carbohidratos (arroz o fideos) con mucha grasa y muy pocas verduras. Cada uno de estos platos puede llegar a representar ¡el 75% de las calorías necesarias para un adulto por día!

-Ten cuidado con el chow fun, porque igual que el Lo Mein, son fideos de arroz, pero éstos son más gruesos, así que sucede lo mismo que con el anterior plato.

-Res crujiente a la naranja. El problema con este plato es que la carne está frita, igual que sucede con el cerdo agridulce, por lo que contiene un montón de grasas.

-Pollo al limón, ¡tiene 1.400 calorías!… no te digo más.

-Pollo General Tso’s, es un pollo empanizado y frito bañado en salsa… Demasiadas calorías y frituras…

-Costillitas a la BBQ, también demasiada grasa y representan un total de ¡600 calorías por plato!

Burger King

Double Whopper con queso. Tiene 960 calorías y 63 gramo de grasa, 195 Mg de colesterol y 1420 Mg de sodio. El Double Whopper sin queso tiene 870 calorías, el Whopper normal sin queso tiene 640 calorías. Burger King probablemente tiene las comidas más grasosas y ricas en calorías comparado a los restaurantes más grandes de comida rápida. 

MacDonald
El Big Mac tiene 590 calorías, 34 gramos de grasa, 85 Mg de colesterol y 1090 Mg de sodio. El Double Quarter Pounder con queso tiene 730 calorías, 40 gramos de grasa, 1330 Mg de sodio y 160 Mg de colesterol. Una hamburguesa normal tiene solamente 280 calorías y 10 gr de grasa.

Wendy's
La patata (papa) horneada con tocino y queso tiene 580 calorías, 22 gr de grasa, 950 Mg de sodio, y 40 Mg de colesterol. Una mejor opción es el emparedado de pollo horneado: "Grilled Chicken Sándwich" tiene 300 calorías, 7 gramos de grasa, 740 Mg de sodio y 55 Mg de colesterol. Aun mejor: Ensalada "Mandarin Chicken Salad" sin aderezo 150calorías, 1.5 gr. Grasa, 650 mg de sodio y 10 Mg de colesterol.

Pizza Hut
Las pizzas con base rellena son las que contienen mas queso y por lo tanto mas calorías y más grasa. Un ejemplo: 1 pedazo de Supéreme Stuffed Crust (Pizza Suprema con base rellena) con queso y salsa extra, tiene 440 calorías, 19 gr de grasa, 55 Mg de colesterol y 1270 Mg sodio.

Si ordenas la pizza anterior (2 pedazos de pizza) con los panecitos con salsa (la orden completa para ti) y una soda grande regular esto estas ingiriendo: 1430 calorías, 46 gr de grasa, 3070 Mg de sodio y 110 Mg de colesterol. 

Una mejor opción es la Thin N Crispy Pizza (la base más delgada) con peperoni, pimientos, olivas, hongos y jalapeño tiene por pedazo: 200 calorías, 9 gr de grasa, 700 Mg de sodio y 20 Mg de colesterol. Una comida con dos pedazos de esta pizza y una soda grande de dieta tiene solamente 400 calorías, 18 gr de grasa, 1470 Mg de sodio y 40 Mg de colesterol menos de los que contiene un solo pedazo de la pizza con base gruesa rellena de queso.

KFC Kentucky Fried Chicken
Una pierna de pollo receta original (126 gramos) tiene 360 calorías, 25 gr de grasa, 1060 Mg de sodio y 125 Mg de colesterol. Un panecillo "biscuit" tiene 190 calorías, 10 gr de grasa, 580 Mg de sodio y 0 Mg de colesterol. Una porción de 6 alas de pollo fritas (chicken wings) (157 gramos) tiene: 540 calorías, 33 gr de grasa, 1130 Mg de sodio y 1130 Mg de colesterol. Una mejor opción es el sándwich "Oven Roasted Twister" tiene: 380 calorías, 8 gr de grasa, 1260 Mg de sodio y 60 Mg de colesterol

BAJA DE PESO:ELIMINA ESTOS 5 ALIMENTOS ADICTIVOS

Creo que la fórmula es así.  Baja de peso =Sube autoestima.

Conozco a muy poca gente que está gordita y que dice estar feliz con ello. Yo me callo porque pienso que somos grandecitos y que cada quién tiene en sus manos la decisión  de hacer con su vida , lo que se le de la gana.

Pero no podemos tapar el sol con un dedo , y siempre el gordito de la clase creció con mas problemas que el chico que era mas activo.

Ahora bien que pasa cuando perdemos peso . Que pasa en nuestra psiquis. Yo confieso haber sido una enferma. Si enferma por estar flaca. Hoy soy como una alcohólica. Hasta el día de hoy .Es decir ,esa obsesión no se cura, pero uno la va asumiendo y se va curando porque te ves en espejo y te aceptas. No quiere decir que no quieras verte mejor todos los días; pero desde la sanidad y no desde la obsesión.

 La comida como otras conductas adictivas, se convierten en un refugio en donde se busca amparo y seguridad, para no sentir emociones que se tratan de evitar.

Que puedes hacer para empezar a hacer dieta y desintoxicarte? Quita de tu dieta estos 5 alimentos adictivos.

·  Harinas Blancas. Todos los productos que contienen harinas blancas, como por ejemplo bollos, galletas, amasados de pastelería, pan, pizza, etc; son altamente adictivos, aportan muchas calorías y no provocan saciedad. Situación que conlleva a que no puedas parar de comerlos y engordes.

·  Snack. Los snack son alimentos con alto porcentaje de grasas saturadas y grasas trans, dos lípidos que si bien dan gusto a los diferentes productos alimenticios, también los convierten en altamente adictivos.

·  Sal. Si bien la sal no es un alimento propiamente dicho, su incorporación en diferentes alimentos o productos alimenticios, implica que no puedas parar de comerlos.

·  Dulces. Es muy común escuchar “no puedo parar de comer dulces” Su alto contenido en azúcares simples convierte a estos alimentos en muy adictivos, por ejemplo chocolates, jaleas, mermeladas, etc. Esto situación se repite aún en los dulces light, lo que puede ser engañoso, ya que si consumes mucha cantidad de estos productos aunque sean light, estás ingiriendo muchas calorías.

·  Embutidos. Al igual que los snack, contienen un alto porcentaje de grasas saturadas, con lo cual se convierten en altamente adictivos.

MAQUINA EXPENDEDORA VS COMIDA SANA: vending machines

Yo me acuerdo que cuando ví la primera máquina , estaba chiquita. Dentro de mí , sentí una gran emoción . Era una máquina gigante , estaba en el pasillo de el canal de Tv en el cual trabajaba. Nosotros pasábamos horas y horas en el canal , pues cuando grabas novelas es más lo que esperas que lo que grabas. Me acuerdo que mi mamá , muy pocas veces me daba dinero para comprar algo. Ella prefería que comiera a mis horas y esas máquinas siempre tenían snacks o comida y bebida basura. Para mí ,el solo hecho de meter la moneda y ver como el alambrito en forma circular se movía para entonces darme ese premio, era una aventura.

Ha pasdo mucho tiempo de eso, y siguen estando ahí . Creo qeu si hay una guerra nuclear , esas maáquinas tomarían vida ,cual Transformer, y nos defenderían, pues hemos gastado mucho en ellas.

Mi preocupación es que se han vuelto el único alimento de mucha gente. Es decir la gente almuerza en las oficinas lo que estas máquinas ofrecen, olvidándose por completo de el próposito de las mismas. Snacks, una picadita,un descuido , una vacación. Eso deberían ser. No nuestro alimento diario.

SNACKS SALUDABLES QUE PUEDES PREPARAR Y LLEVAR AL TRABAJO:

• Prepara unas tostadas o galletas integrales colocando por encima queso crema, una hoja de albahaca y medio tomate cherry.


• 3 o 4 unidades de frutas deshidratadas u orejones son una buena porción para calmar el apetito.


• Unte una galleta de arroz con requesón y por encima coloque frutillas frescas o dulce de frutas sin azúcar


• Envuelva un bastón de pechuga de pollo cocida en una lámina de queso.

• Combina pepinillos en vinagre con queso crema bajo en calorías.


• Prepara una pasta con queso crema y aceitunas procesadas y unta tus galletas con ella.


• Corta bastones de zanahoria o apio y pasa cada uno de ellos por queso crema o yogur natural saborizado con limón.


• Prepara mini brochetas con palillos de dientes intercalando cubos de frutas varias rociadas con limón. Puedes optar por melón, manzana, naranja, sandía, uva, banana u otras.


• Elabora una gelatina y antes de que solidifique agrégale manzanas en cubos o frutas cítricas en gajos. Así quedará un riquísimo aspic bajo en calorías.

Según wikipedia: 

es una máquina que proporciona aperitivos, bebidas, golosinas y otros productos a los consumidores. Se trata de vender sin la presencia de un dependiente para cobrar los artículos. Periódicamente un empleado repone el producto y recoge el dinero en forma de monedas o, menos habitualmente, billetes; a veces también se puede pagar con tarjeta monedero, tarjeta de crédito o teléfono móvil.

Las posibilidades de las máquinas expendedoras son amplias. Normalmente suelen vender refrescos, café, comida, chucherías, etc. Pero también existen modelos diseñados para vender prensa, libros, sellos de correos, billetes del transporte público, bebidas alcohólicas, cigarrillos de tabaco, también son frecuentes, en las oficinas que atienden al público, las máquinas expendedoras de un impreso pequeño con el número de turno del solicitante.

JUGOTERAPIA:3 Jugos ,3 Milagros/3 Juices,3 Miracles.

Lunes de detox , de descansar el estómago y el organismo. Yo me porté muy mal. Como tenía visitas me relaje y comí pizza,sandwiches de todo tipo y hasta postre.Así que hoy me toca Jugoterapia!. Estos tres jugos son milagrosos a la hora de querer hacer un día de desintoxicación.


Jugo de Toronja


Su sustancia amarga ejerce una acción favorable sobre el hígado, activando la digestión, y eliminando los líquidos. Además, tiene un elevado porcentaje de minerales, vitamina C, y vitaminas consideradas esenciales, por lo cual normaliza el proceso metabólico.
Consejo para tomarlo: La cura del pomelo se empieza tomando en ayunas el zumo de un pomelo, hasta llegar en total a cinco, rebajándose la dosis a razón de un vaso por día.

Jugo de Apio o Celery

Es un gran estimulador de la depuración de los riñones, los pulmones y el hígado, además de un excelente tónico para el sistema nervioso y las distintas glándulas suprarrenales encargadas de regular la respuesta del estrés.
Consejo para tomarlo: Se recomienda tomarlo entre horas, a ser posible combinado con una zanahoria y una manzana.

Jugo de Col blanca


Ayuda a cicatrizar las mucosas intestinales, regenerando las células. Además, es rica en clorofila, por lo cual, favorece la producción de orina y hemoglobina. Para fomentar la remineralización, podría ser recomendable tomarlo con zumo de nabo y zanahoria.
Consejo para tomarlo: Medio vaso antes de la comida y la cena, durante un mes.

3 juices ,3 miracles

Grapefruit Juice

Favorable action on the liver, activating the digestion, and elimination of fluids. It also has a high percentage of minerals, vitamin C . How to drink it:

Have a glass of this juice in the morning with nothing in your stomach.

Celery or Celery Juice

It is a great stimulator of cleansing the kidneys, lungs and liver, as well as an excellent tonic for the nervous system and various adrenal glands responsible for regulating the stress response. How to drink it: It is recommended to take it between meals, and combined with a carrot and an apple.

White cabbage juice

It helps heal the intestinal mucosa, regenerating cells. It is also rich in chlorophyll, thus, promotes urine production and hemoglobin. To promote remineralization, it may be advisable to take it with turnip and carrot juice. How to drink it: Half a glass before lunch and dinner for a month.

Sabores que Matan:Las excitotoxinas

En la farmacia, todos los medicamentos que compremos tienen alguna sustancia química, pero ahora también están en los cupcakes o en las tortas para la merienda, en el jugo o zumo que te bebes tan alegremente porque "no tiene azúcar" y en el pan...

Hoy en día una rica sopa de verduras se puede hacer en cinco minutos, mientras que hace cincuenta años llevaba una hora o más de preparación. Lo mismo ocurre con esos deliciosos jugos de frutas tan fáciles de hacer. Las sustancias tóxicas, incluso neurotóxicas, están en nuestra "inocente" comida diaria.

La mayor parte de los alimentos que consumimos llegan a nosotros envasados y elaborados o semielaborados. Pero cuando leemos la lista de ingredientes en la etiqueta nos encontramos con palabras como Maltodextrina, Acido glutámico, Glutamato monosodico (MSG), Proteína hidrolizada, aspartamo, aromatizantes, conservantes, etc.

Estas sustancias son denominadas excitotoxinas y pueden aparecer con muchos nombres distintos, pero todas contienen básicamente Acido glutámico llamado también glutamato, esta sustancia es un aminoácido de las proteínas que esta presente en las neuronas y participa del complejo funcionamiento cerebral en el cuerpo humano.

Son sustancias químicas que pueden causar daño al cerebro y sistema nervioso y al hacerlo, están vinculados a enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y la enfermedad de Lou Gehrig.

¿Cómo nos afectan?

Las grandes dosis o un consumo prolongado de glutamato pueden ser muy nocivos para las células cerebrales y puede llegar a provocar desde dolores de cabeza, obesidad o fatiga crónica hasta cáncer, esclerosis, mal de parkinson, artritis, y muchas otras enfermedades.

El glutamato monosódico (E 621) es un potenciador del sabor de uso muy común en restaurantes e industrias alimentarías. Es un aditivo reconocido tanto por la Unión Europea como por la FDA (Agencia del Medicamento).
Sin embargo, no ha podido librarse, al menos en los últimos 30 años, de polémicas periódicas que han puesto en entredicho su inocuidad. Desde los dolores de cabeza a enfermedades crónicas como el fibromialgia o el síndrome de fatiga crónica que ya afectan a un porcentaje importante de la población, donde según estudios recientes el uso del glutamato esta relacionado.

En su estado puro tiene un sabor muy especial, tanto que fue denominado como el quinto sabor además de dulce, salado, agrio y amargo. Por esto y por su bajo costo es tan usado como resaltador de sabores.
Cómo?

Cada uno tiene un cerebro para utilizar; es necesario asumir la responsabilidad de indagar, profundizar, descubrir el engaño y el fraude detrás de cada fachada de “producto dietético o saludable” y en consecuencia preocuparse por lo que consume la familia, especialmente los niños, mujeres embarazadas, ancianos que son los más vulnerables.

Nuestro sentido común nos sugiere consumir solo alimentos seguros, o sea cultivados sin agrotóxicos, maduros, de la estación y locales preferentemente. Si es posible, tener nuestra pequeña huerta, procesarlos para guardar uno mismo, o sea, si se quiere preparar una sopa, hacerlo como se hacía antes, -- o se sigue haciendo en ciertos lugares- con vegetales frescos.

Quizás deberíamos comenzar a retomar algunas costumbres antiguas, donde los alimentos se conservaban con métodos e ingredientes totalmente naturales como el humo, la sal, el vinagre o las propias especias para condimentar, entre las cuales cabe destacar el tomillo y otras plantas antimicrobianas. Lo que es importante en este caso es que tomemos las riendas de nuestra salud. El cambio está en nuestras manos. Es el típico caso en que podemos pasar de ser meros espectadores, a convertirnos en factores de cambio en beneficio de nuestra salud personal y familiar.

version de alimentacionsana

ES O NO ES BUENO COMER HUEVO?

He escuchado muchas cosas del huevo. Si, el huevo de gallina, el que nos dan desde chiquitos. Que si es bueno , que si es malo por el colesterol , que si lo comas con lo Amarillo o que si solo es buena la clara.

Para ser sincera he pasado por todas esas etapas. Todavía confieso no saber con cual quedarme.

Pero unos nuevos estudios dicen que el huevo es bueno para la memoria!

Resulta ser, que tiene una sustancia llamada Colina, y esta estimula nuestra memoria.

Así que si te están olvidando las cosas! A comer huevo se ha dicho.

¿De qué partes consta el huevo?

El huevo, de fuera hacia dentro, consta de: La cascara constituye el 10% de su peso, sus poros permiten el intercambio gaseoso. Es permeable al agua y su color depende de la raza de la gallina, aunque es algo más resistente la cascara morena. Las membranas testáceas son estructuras proteicas que rodean la clara y en un extremo forman la cámara de aire, cuanto mayor sea ésta más viejo es el huevo. La clara representa el 30% de su peso y está formada sobre todo por proteínas (entre un 12 y un 13%). La ovoalbúmina es la más abundante y es considerada como "la proteína patrón" por su correcta proporción de aminoácidos esenciales. Encontramos también la avidina que es una proteína sensible al calor, cuando se toma el huevo crudo se combina con la vitamina biotina formando un complejo que hace que esta vitamina no se absorba. La yema se aproxima al 60% de su peso, es rica en lípidos predominando los ácidos grasos saturados y el colesterol (unos 250-360 mg por unidad de 50-60 g), tiene también proteínas, vitaminas liposolubles, fósforo y algo de hierro. Su coloración está en relación con la alimentación del animal, a mayor presencia de carotenos más color tendrá la yema.

Recomendaciones de consumo y compra

Dado que el huevo es un alimento de elevado valor nutritivo, el recomendar su exclusión o una restricción muy importante, puede conducir a problemas peores que los que se desean evitar. Ya hay en el mercado huevo de gallina que han sido criadas libremente , por favor fijarse y leer las etiquetas,de otra forma estarás consumiendo huevos de un animal que ha sido maltratado. Al ser un alimento de elevado valor nutritivo, muy fácil de masticar y digerir, es muy recomendable su consumo sobre todo en la infancia, adolescencia, embarazo, lactancia, en ancianos, en procesos de convalecencia y en pacientes que sufran de gota. No existe ningún problema para tomar un huevo al día, excepto en personas que mantengan niveles elevados de colesterol que no deben de consumir yemas en exceso, pero no existe limitación alguna para las claras que se separan fácilmente. En el momento de la compra debemos vigilar que la cascara esté limpia, sin fisuras ni roturas, ya que constituye la capa aislante de los contaminantes medioambientales; que se encuentre en embalajes aislantes y la fecha de consumo preferente. Los huevos que se venden sin embalar, deben además, encontrarse en zonas limpias y libres de olores fuertes que puedan alterar su sabor. (saludalia)