PROBIO QUE?

UNA VEZ ME HABLARON DE UNAS BACTERIAS O ALGO ASI QUE ERAN BUENAS PARA EL ESTOMAGO. NUNCA HABIA OIDO DE ELLAS . PERO COMO ESTOS AMERICANOS SE LAS SABEN TODAS EMPECE, A INVESTIGAR Y ME ENCONTRE CON LOS PROBIOTICOS.

MARAVILLOSOS PARA EL ESTOMAGO.

Los probióticos son microorganismos vivos que, ingeridos en cierta cantidad, pueden proporcionar efectos beneficiosos para el organismo. La mayor parte de estos microorganismos son los que se conocen como lactobacilos y bifidobacterias y se encuentran sobre todo en los productos lácteos fermentados (yogures, quesos).

Las bacterias beneficiosas producen los ácidos acético, láctico y fórmico, y bajan el pH del intestino grueso, inhibiendo así el crecimiento de bacterias patógenas. Nuestro nivel de salud depende en gran medida de las condiciones de las bacterias beneficiosas y del control que éstas sean capaces de ejercer sobre las patógenas. Algunas de las bacterias beneficiosas pueden desarrollarse sólo en ambientes que carecen casi totalmente de oxigeno como las bífido bacterias. Otras requieren pequeñas cantidades de oxigeno para vivir y desarrollarse y son por ello denominados  organismos microaerófilos, (como el Lactobacillus acidophilus), aunque algunas cepas sean capaces de sobrevivir en ausencia de oxígeno. Las bacterias beneficiosas poseen por tanto el potencial de jugar dos papeles.

a) En primer lugar, mejoran marcadamente nuestra situación nutricional ayudándonos a digerir la comida y produciendo las vitaminas esenciales. 
b) En segundo lugar juegan papeles terapéuticos específicos importantes.

Debido a estos múltiples y complementarios beneficios de las bacterias beneficiosas es por lo que se ha acuñado el término " probióticos". 
Se refieren a que apoyan e intensifican  la vida: la nuestra y la de ellas; en contraste con la actividad de " antivida" de los antibióticos que eliminan indiscriminadamente a las bacterias, tanto beneficiosas como perjudiciales, cuando son suministrada.

Fuente:mifarmacia.com

LUNES SIN SAL.

TRATABA DE BAJAR DE PESO Y LO HACIA LENTAMENTE. LEI MUCHAS COSAS DE LA SAL . DE SUS BENEFICIOS Y DE LO PERJUDICAL QUE ERA PARA LA SALUD. COMO NUNCA HE SUFRIDO DE NADA EXTRAñO , PENSE QUE ERA UN EXPERIMENTO INTERESANTE, QUITAR LA SAL POR CMPLETO DE LA COMIDA Y BUSCAR ENTONCES SUBSTITUTOS NATURALES PARA CONDIMENTAR, COMO LO SON EL AJO , LA CEBOLLA Y CUALQUIER HIERVA QUE TENGA EN MI BALCON.

LES DOY UNOS CONSEJOS DE CÓMO EMPEZAR A DEJAR LA SAL POCO A POCO:

1.DISMINUYE LAS PORCIONES: DISMINUIRAS LAS CALORIAS Y EL SODIO DE LAS COMIDAS

2. LLENA LA MITAD DEL PLATO DE FRUTAS

3.PREFIERE LOS FRESCOS: ALMENTOS QUE NO HAN SIDO INDUSTRIALIZADOS

4.DISMINUYE SIN PERCIBIR: POCO A POCO NO TE DARAS CUENTA

5.VE LAS ETIQUETAS: UNA VEZ MAS FIJATE EN CUANTO SODIO TIENE EL ALIMENTO QUE ESTAS COMPRANDO

6.ENJUAGA LA COMIDA: SI YA LA COMPRAS CON SODIO ENJUAGALE PARA QUITARLE EL EXCESO

7.EVITE EL “SALERO AUTOMATICO”: ANTES DE PONER SAL EN TODO PIENSA.

QUE TENGAS UNA BELLA SEMANA!