LAS COMIDAS MENOS SALUDABLES EN LOS RESTAURANTES

• Descifra el contenido de grasa. ¿No sabes como se prepara cierta comida?  Pregunta.  Pídele a tu mesero que te traiga las salsas y aderezos aparte y las carnes, a la parrilla en vez de fritas.
• Evita el queso. Este podrá ser una gran fuente de calcio, pero contiene mucha grasa; entre 6 y 10 gramos por onza.  Ya que la mayoría de los restaurantes no utilizan queso reducido en grasa, las comidas con queso podrían arruinar tu dieta.  Come queso en tu casa.
• Sal. Para que protejas tu corazón de alta presión sanguínea y tus huesos de la falta de calcio, es importante que limites tu consumo de sodio a 2,400 miligramos diarios.  Desafortunadamente los chefs tienden a abusar de la sal para resaltar el sabor de sus platos.  Las comidas mas populares y ricas en sodio son: sopas, pepinillos, salsa de coctel y carnes curadas tales como tocineta y jamón.  Pídele a tu mesero un poco de salsa soya o de teriyaki aparte. Además pide recomendaciones de platos que incluyan carnes frescas como pavo o pollo.
• Reduce tus porciones. Un estudio reciente realizado en el Departamento de Nutrición de la Universidad de New York encontró que los restaurantes están utilizando platos mas grandes.  Cuando pidas tu comida, comete la mitad y llévate el resto.  También puedes compartir un plato principal con alguien.
• Rechaza las repeticiones. Las de bebidas azucaradas, pan y papitas suman calorias adicionales.  Pídele a tu mesero que te sirva pan con la comida. Además escoge una bebida baja en calorías, tal como te frío sin azúcar, si lo que quieres es refresco, pide un vaso de agua y alterna sorbos.
• Rebaja en sándwich. ¿Cuál opción engorda mas: atún o roast beef? Aunque no lo creas, con 720 calorías y 43 gramos de grasa, el sándwich clásico de atún es una de las opciones mas engordantes que existen, mientras el roast beef (sin mayonesa) es una de las más nutritivas (460 calorías y 12 gramos de grasa).  Pídele al mesero platos que digan “light”, “bajo en grasa” o “saludable”, esto te asegura que son las mejores alternativas. Evita la mayonesa en los sándwiches y opta por aderezos bajos en grasa, aparte.
• Postres. Nadie espera sacar valor nutricional de los postres, sin embargo existen dulces nutritivos.  Pídele al mesero que traiga la bandeja de los postres para que puedas considerar las porciones y que traiga utensilios adicionales para que lo puedas compartir con alguien.

Es fin de semana: Cuidado con la Pizza!. Here comes the Pizza!

Quien no disfruta de una Pizza? Es una de mis comidas calóricos favoritas. Con toda mi familia paterna italiana, es casi un decreto hacer pizzas los fines de semana en compañía.

Si este fin de semana sales a comer pizza , toma en cuenta las calorías de las mismas, y esta bien , come pizza  pero opta por la pizza que menos tenga ingredientes que engordan.

Por ejemplo una de mis favoritas es la pizza con queso Mozarella , tomates y albahaca.

Trata de no pedir la cuatro quesos o las que tienes mucho Jamón a Prosciutto y menos la de Peperoni.

Una buena opción para no comprar pizza es hacer una pizza casera con pan de pita integral , tomates frescos y todo lo que se te ocurra ponerle. Eso si , tuesta primero el pita para que no se moje con los ingredientes y pierda lo crujiente.

Aquí te dejo las calorías de una pizza

1 pedazo de pizza de calabresa: 412 kcal

1 pedazo de pizza 4 quesos: 432 kcal

1 pedazo de pizza de mozarella de búfalo con tomate seco arúgula: 286 kcal

1 pedazo de pizza de mozarella con hongos: 249 kcal

If you enjoy a Pizza as much as I do ,try to have a healthier option. Try to order it with just one kind of cheese and a lot of veggies.

Don’t ask for four cheese or  extra pepperoni.

Make your own Pizza with whole wheat Pita bread. It’s healthier and delicious and you can add everything you want as long as you have only one heavy ingredient.

And if you are going out these weekend here is a list of calories ,so you can know what you are ordering.

1 slice of calabresa: 412 kcal

1 slice 4 chesses: 432 kcal

1 slice mozarella búfalo with  sun dried tomatoes and  arúgula: 286 kcal

1 slice  mozarella with mushrooms : 249 kcal

 HAVE A GREAT WEEKEND!!

Es viernes! A cual Restaurante vas a ir?

El fin de semana ya esta aquí y como todos los viernes estoy dando una guía de las calorías de diferentes comidas. Escogí la comida Hindú. Es súper variada y deliciosa pero hay que tener cuidado con las calorías.

Chicken Curry, Bhuna, Tesco*

Calories in 100g of curry

Calories	132.0kcal
Carbohydrate	4.5g
Protein	11.4g
Fat	7.6g
Fibre	0.5g

Calories in a serving of curry (300g): 396kcal 

Chicken Korma, Indian Takeaway for One, Sainsbury's

Calories in 100g of chicken korma

Calories	166.0kcal
Carbohydrate	5.3g
Protein	13.0g
Fat	10.3g
Fibre	1.6g

Calories in a (300g) serving of chicken korma: 498kcal 

Chicken Tikka, Breast Pieces, Sainsbury's

Calories in 100g of chicken tikka

Calories	155.0kcal
Carbohydrate	3.2g
Protein	26.1g
Fat	4.1g
Fibre	0.5g

Calories in a (150g) serving of chicken tikka: 232kcal 

Naan Bread

Calories in 100g of naan bread

Calories	336.0kcal
Carbohydrate	50.1g
Protein	8.9g
Fat	12.5g
Fibre	1.9g

Calories in ½ piece of naan bread: 269kcal 

Onion Bhaji, Indian Starter Selection, Marks & Spencer

Calories in 100g of onion bhaji

Calories	295.0kcal
Carbohydrate	15.8g
Protein	5.7g
Fat	23.3g
Fibre	2.8g

Calories in an onion bhaji (22g): 65kcal 

Poppadums, Indian Plain, Ready to Eat, Sharwoods

Calories in 100g of poppadums

Calories	408.0kcal
Carbohydrate	39.3g
Protein	21.0g
Fat	18.6g
Fibre	9.1g

Calories in a poppadum (12g): 49kcal

Samosa, Vegetable, Tesco

Calories in 100g of samosas

Calories	252.0kcal
Carbohydrate	28.4g
Protein	5.0g
Fat	13.2g
Fibre	2.7g

Calories in a samosa (50g): 126kcal

Mamma Mia! cuantas calorias?

Y como todos los viernes aquí les dejo la guía de restaurantes y sus calorias. Asi cuando vayan a comer el fin de semana pueden llevar un control mas fácil y cerrar “el pico” a la hora de comer todo el menú.

Hoy una de mis comidas favoritas. Las que honran a mi apellido italianisimo!

Italian Food	Calories per typical serving
Starters
Melon	40
Melon with Parma ham	150
Mozzarella and tomato salad (no dressing)	190
Mixed fish salad	220
Bruschetta	220
Minestrone soup	240
Tuna and bean salad	300
Garlic bread, 4 pieces	400
Main courses
Spaghetti arrabiata	400
Mushroom risotto	475
Scampi provençale	500
Cannelloni	500
Ravioli	510
Chicken risotto	550
Spaghetti napoletana	630
Lasagne	650
Spaghetti marinara	690
Spaghetti bolognese	720
Pizza	750
Spaghetti carbonara	1,020
Desserts
Gelati	140
Cassata	150
Zabaglione	185
Tiramisu	440

Que tengan un bello fin de semana!