La única vez que he tomado leche de vaca , directamente de la vaca, fue en unas vacaciones donde unos amigos italianos tenían una finca con sus vaquitas y demás animales del campo.
Me quede impresionada de ver la cara de la vaquita ,con sus ojos redondos veía a mi amigo acercarse a sus ubres y ella muy generosa parecía extenderlas para que el las apretase.
Me quede tiesa ante tal animal y mi amigo me hacia señas de que yo podía hacerlo también.
Pues nada , me senté en un banquito a la misma altura de las ubres de la vaca y poco a poco las fui apretando y haciendo un movimiento ,guiada por mi amigo , para ordeñar la lecha.
En un vaso de vidrio servimos esta leche. Dulce , como si fuera leche condensada , tibia y además cuando la tomabas sentías un calorcito rico por dentro.
Eso si mi amigo me dijo ,no tomes mucho pues terminaras en el baño ,debido a la gran cantidad de “ no se que “ que tiene la leche al ser recién ordeñada.
Nunca mas he tomado de esa leche creo que tome leche de vaca toda mi vida y a mi me ha servido quitármela.
Sobre todo la pasteurizada. A las vacas las inyectan con antibióticos y sus ubres casi revientan.
Así que averiguando , encontré RAW MILK. Leche cruda en el supermercado.
Es orgánica pues las vaquitas están criadas en una granga,comen pasto natural y además son ordeñadas cuando es su tiempo .
Si no estas convencida lee este articulo interesante que conseguí
No hay comentarios:
Publicar un comentario